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    副菜

    さっくさく♪ごぼうの唐揚

    • 投稿日2023/07/04

    • 更新日2023/07/04

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)100Kcal

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

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    なぜか家にごぼうが大量にありまして・・・ 安いのを見かける度に買ってたんでしょうねー。 さすがにこのまま溜まっていくのを見過ごすわけにはいかない💦 というわけで食べやすい唐揚にしました。 ピーラーで薄くしてから適当に揚げるだけ。 これは簡単ですね。 カリッカリになってくれるから子供も食べやすいのが嬉しい👍 お酒のおつまみにもおやつにも使える便利な一品でした。

    材料2人分

    • ごぼう
      200g
    • 2つまみ
    • 片栗粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●ピーラーで薄くすることでカリっと! ●味付けは塩だけでもとっても美味しい

    • 1

      ごぼうはピーラーを薄く切って水に漬けておく

      さっくさく♪ごぼうの唐揚の工程1
    • 2

      水気を切ったら塩、片栗粉を全体に絡める

      さっくさく♪ごぼうの唐揚の工程2
    • 3

      適当に大きさに摘まんで180度に熱した油に入れる

      さっくさく♪ごぼうの唐揚の工程3
    • 4

      カリっとなったら取り出す

      さっくさく♪ごぼうの唐揚の工程4
    レシピID

    463522

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