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なぜか家にごぼうが大量にありまして・・・ 安いのを見かける度に買ってたんでしょうねー。 さすがにこのまま溜まっていくのを見過ごすわけにはいかない💦 というわけで食べやすい唐揚にしました。 ピーラーで薄くしてから適当に揚げるだけ。 これは簡単ですね。 カリッカリになってくれるから子供も食べやすいのが嬉しい👍 お酒のおつまみにもおやつにも使える便利な一品でした。
●ピーラーで薄くすることでカリっと! ●味付けは塩だけでもとっても美味しい
ごぼうはピーラーを薄く切って水に漬けておく
水気を切ったら塩、片栗粉を全体に絡める
適当に大きさに摘まんで180度に熱した油に入れる
カリっとなったら取り出す
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