レシピサイトNadia

    カリカリ止まらない!コロコロごぼう唐揚げ

    副菜

    カリカリ止まらない!コロコロごぼう唐揚げ

    お気に入り

    524

    • 投稿日2022/11/29

    • 更新日2022/11/29

    • 調理時間15

    ザクザクぽりぽり食感がハマること間違いなし! ごぼうは輪切りにすることで転がしやすく、くっつきにくくなります。 おやつやおつまみにもおすすめです◎

    材料2人分

    • ごぼう
      1袋
    • A
      醤油・みりん
      各大さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      5cm
    • 片栗粉
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    ・ごぼうはレンジで火入れするので、フライパンではさっと色を付けるだけでOKです! ・お好みで仕上げに塩胡椒やレモン汁を振っても美味しいです。

    • 1

      ごぼうは皮をこそいで一口大に切り、水にさらして600wのレンジで4分加熱し、  ペーパーで水気を拭き取る。

      工程写真
    • 2

      バットなどに移し、A 醤油・みりん各大さじ1、にんにくチューブ5cmを加えて混ぜる

      工程写真
    • 3

      汁気を切りながらポリ袋に移して片栗粉をまぶす。

      工程写真
    • 4

      フライパンに油 大さじ2をひいて中火で温め、転がしながらこんがりするまで焼く。

      工程写真
    レシピID

    448732

    「ごぼう」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    maki(まき)
    Artist

    maki(まき)

    簡単時短「やみつきごはん」、材料2つから作れる「本格スイーツ」を発信中です✨ 給食調理をしていたこともあり、子供から大人まで喜ばれるレシピを目指しています。 パティシエ | 食育・給食調理10年

    プロフィールへ
    「料理家」という働き方 Artist History