副菜
カリカリ止まらない！コロコロごぼう唐揚げ
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物28.4g
- 脂質7.2g
- たんぱく質3.5g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ザクザクぽりぽり食感がハマること間違いなし！ ごぼうは輪切りにすることで転がしやすく、くっつきにくくなります。 おやつやおつまみにもおすすめです◎
作り方
- 1
ごぼうは皮をこそいで一口大に切り、水にさらして600wのレンジで4分加熱し、 ペーパーで水気を拭き取る。
- 2
バットなどに移し、A 醤油・みりん各大さじ1、にんにくチューブ5cmを加えて混ぜる
- 3
汁気を切りながらポリ袋に移して片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油 大さじ2をひいて中火で温め、転がしながらこんがりするまで焼く。
ポイント
・ごぼうはレンジで火入れするので、フライパンではさっと色を付けるだけでOKです！ ・お好みで仕上げに塩胡椒やレモン汁を振っても美味しいです。
レシピID：448732
更新日：2022/11/29
投稿日：2022/11/29
作ってみた！
7413132023/12/21 18:52
ごぼうでこのようなレシピはなかなか作ったことがないので面白いと思いました。仕上げにシャンタン(粉末タイプ)と青のり少々かけてみました。ポリポリ食べちゃいますね✨ごぼう消費にもってこいのレシピでした♡
ゆうママ2023/02/16 20:46
冷凍できますか？日持ちはどのくらいですか？
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- Artist
maki（まき）
パティシエ ・食育、給食調理10年
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