副菜
【手が止まらない！】ごぼう唐揚げ
10分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物21.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質18.0g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
球場で食べたごぼうの唐揚げがとっても美味しくて…♡ 簡単な味付けで手軽に作れるよう再現しました！ スナック感覚で食べられるから手が止まらない！子供にも大好評の我が家の新定番です。 ごぼうは食物繊維が豊富。水溶性と不溶性、どちらも含まれているのが嬉しいポイント！ 便秘解消や腸活にオススメ食材ですよ
作り方
- 1
ごぼうは皮を剥いて揚げやすい長さに切り、縦４等分に切る。
- 2
袋にごぼう、にんにくチューブ、めんつゆを入れてよく揉み込んで馴染ませる。
- 3
別の袋に片栗粉を入れ、味をなじませたごぼうを移し入れて衣をしっかりと付ける。
- 4
揚げ油を熱し、160℃程度の低温でじっくりと火を通す。焼き色がつき、カラッと揚がれば完成。
ポイント
衣をつける時は袋を変える。その一手間で、しっかり片栗粉がついてサクッと仕上がります。 今回は揚げましたが、揚げ焼きでも出来ますよ◎作りやすい方でお試しください！
レシピID：513521
更新日：2025/11/07
投稿日：2025/11/07
