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副菜

大量消費に♪茄子のオイル焼き

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  • 20

  • カロリー(1人分)270Kcal

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存10

暑くなってきたからなのか茄子が激安なことが増えてきました🍆 茄子大好きなんですよねー。 なので茄子だけでしかもめっちゃシンプルで そしてめっちゃ美味しい一品です👍 オリーブオイルかけて塩かけて焼くだけなんですけどね。 これが旨い! 何か知らんけどめっちゃ旨い! ついついパクパク食べてあっという間に無くなっちゃいました。 茄子の大量消費にはもってこいな一品ですね😄

材料3人分

  • 茄子
    400g(5本)
  • A
    オリーブオイル
    1/2カップ
  • A
    小さじ1/2

作り方

  • 1

    茄子はヘタを取って縦半分に切り1㎝幅に切る

    大量消費に♪茄子のオイル焼きの工程1
  • 2

    耐熱皿に茄子を入れてA オリーブオイル1/2カップ、塩小さじ1/2を全体にかける

    大量消費に♪茄子のオイル焼きの工程2
  • 3

    トースターで15分焼く

    大量消費に♪茄子のオイル焼きの工程3

ポイント

●オリーブオイルをたっぷりかけてコクをしっかりと! ●表面が焦げると香ばしさがアップです!

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