副菜
なすのオイル焼き！ツナマヨソース
15分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物10.2g
- 脂質35.8g
- たんぱく質9.2g
- 糖質7.4g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
オイルでソテーしたなすに、ツナ缶と玉ねぎマヨネーズといった いわゆるツナサラダ的な一品を添え、ポン酢をかけていただきます。 一見ミスマッチ的な組み合わせ・・・と思われますが これがすごくおいしい～ おつまみにもご飯のおかずにもばっちりです。
作り方
- 1
なすは縦半分に切り 縦横に切り込みを入れ 米油をフライパンに入れ なすをソテーする
- 2
ツナ缶のオイルをしっかり切り みじん切りの玉ねぎ （少し残しておく）マヨネーズを混ぜ合わせる
- 3
ソテーしたなすを半分に切り器に盛り付け ツナマヨをのせ残しておいた玉ねぎをちらしポン酢を全体にかける
ポイント
★なすを焼くとき、米油は最初に半量加え ひっくり返してから残りを加えて焼くと きれいに焼けます。 ★ツナ缶のオイルはしっかり切ってからマヨネーズと和えます。 ★紫玉ねぎを使いましたが 少し残しておいて 仕上げにちらします。
レシピID：397790
更新日：2020/09/02
投稿日：2020/09/02
