副菜
セロリ大量消費◎美味しすぎる 海老とセロリのマリネ
投稿日2023/03/07
更新日2023/03/07
調理時間5分
セロリ１本ぺろりと食べれる♪さっぱりとしたマリネです☻苦手な方にぜひ食べてほしい！苦手だったセロリのこと、逆に好きになるかもしれませんよ🫶 エビは、生ハムやたこ、いかなどに替えても美味しく作れます◎お試しあれ♪
材料2人分
- セロリ1本
- サラダ海老60g
- パプリカ1/2個
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- Aはちみつ小さじ1
- A塩小さじ1/3〜1/2
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
・和えた後冷蔵庫で１０分程置くと味がなじんで更に美味しいです◎ ・塩の量はセロリの大きさによって変わるので、味見しながら調整して下さい◎
- 1
セロリは端を落し、繊維の強い下の部分の皮をむき、薄くスライスする。葉はお好みで食べやすい大きさに切り分け、適量加えて下さい。
- 2
パプリカは種を取り、３㎝長さ程の薄スライスにする。
- 3
ボウルにサラダ海老、セロリ、パプリカを入れA オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/3〜1/2、こしょう少々を加えてよく和える。
レシピID
456178
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mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母
