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    お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしり

    お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしり
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    • 投稿日2023/04/20

    • 更新日2023/04/20

    • 調理時間10分

    沖縄の郷土料理にんじんしりしり🥕 栄養価の高いにんじんをたくさん食べれて、彩りもよくて♪手軽に作れるのが嬉しいですよね♪ ピーマンを加えることで彩りと食感を更にＵＰさせたレシピです☻♪

    材料4人分

    • にんじん
      中1本
    • ピーマン
      1個
    • 卵
      1個
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 醤油
      小さじ2
    • 砂糖
      小さじ1
    • 塩こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・ピーマンをクタッと仕上げたい場合はにんじんと同じタイミングで加えて炒めて下さい◎

    • 1

      にんじんは皮をむき３〜４cm長さの細切りにする。ピーマンは種を取り、細切りにする。

      お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしりの工程1
    • 2

      フライパンにごま油を敷き中火にかけ、にんじんを炒める。２分程炒めたらピーマンも加える。

      お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしりの工程2
    • 3

      にんじんがお好みの硬さになったら、一度火を止めフライパンの中央にスペースをつくり卵を落とす。

      お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしりの工程3
    • 4

      卵の上に砂糖をふりかけぐるぐるとかき混ぜたら、再度フライパンを火にかけ、全体を合わせながら卵に火を通す。

    • 5

      仕上げに醤油を回し入れ、塩こしょうで味を調える。

      お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしりの工程5
    レシピID

    459146

    質問

    作ってみた!

    レビュー（2件）
    • ゆうこすの作ってみた!投稿(お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしり)
      ゆうこす
      ゆうこす

      2024/05/10 17:48

      簡単で美味しかったです！ リピします
    • そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(お弁当にもおすすめ◎常備菜 彩りにんじんしりしり)
      そうちゃんまま。
      そうちゃんまま。

      2023/05/12 23:13

      初めて作りました😊 にんじん1本にピーマン小ぶり2個に卵3個 優しいお味✨ お弁当にぴったり🍱また作ります😍

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