ワンパンで♪パリパリジューシー！ ローストハーブチキン

材料2人分

• 鶏もも肉
  400g(唐揚げ用)
• ハーブソルト
  小さじ1/2強
• にんにくチューブ
  5cm
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  醤油、酒、はちみつ
  各大さじ1と1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉全体にハーブソルト、にんにくチューブをすり込み、オリーブオイルを敷いたフライパンに皮目を下にして並べる。

• 2

  フライパンを強中火にかけ約6分焼き、裏返して裏面を3〜4分焼く。 火が通ったら強火にし、皮目がパリッとするまで焼き器にとる。

  
• 3

  A 醤油、酒、はちみつ各大さじ1と1/2をフライパンに入れ煮立たせたら火を止め、鶏肉にかける。

  

ポイント

・鶏肉１枚肉で作る場合は厚い部分に切り込みを入れて厚みを均一にし、焼き時間を調整して下さい。 ・ソースを作る際、脂が多く出ている場合はお好みで少し除いて下さい。 ・はちみつがない場合は砂糖大さじ1で代用可能です。

作ってみた！

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