主菜
ワンパンで♪パリパリジューシー！ ローストハーブチキン
投稿日2023/12/19
更新日2023/12/19
調理時間15分
オーブンは使わず手軽にフライパンでちょちょいっと作るレシピです♪たれは後がけなので皮がパリパリ！美味し〜い♡クリスマスにもおすすめです♪
材料2人分
- 鶏もも肉400g(唐揚げ用)
- ハーブソルト小さじ1/2強
- にんにくチューブ5cm
- オリーブオイル大さじ1
- A醤油、酒、はちみつ各大さじ1と1/2
作り方
ポイント
・鶏肉１枚肉で作る場合は厚い部分に切り込みを入れて厚みを均一にし、焼き時間を調整して下さい。 ・ソースを作る際、脂が多く出ている場合はお好みで少し除いて下さい。 ・はちみつがない場合は砂糖大さじ1で代用可能です。
- 1
鶏もも肉全体にハーブソルト、にんにくチューブをすり込み、オリーブオイルを敷いたフライパンに皮目を下にして並べる。
- 2
フライパンを強中火にかけ約6分焼き、裏返して裏面を3〜4分焼く。 火が通ったら強火にし、皮目がパリッとするまで焼き器にとる。
- 3
A 醤油、酒、はちみつ各大さじ1と1/2をフライパンに入れ煮立たせたら火を止め、鶏肉にかける。
レシピID
473849
質問
こんな「ローストチキン」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「鶏もも肉」の基礎
「鶏肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mii
- 管理栄養士
mii 管理栄養士 料理家 子どもも大人も 家族みんな大好きな 体にやさしい簡単おうちごはん ▷働くママを応援!簡単レシピ ▷子ども向けレシピ ▷栄養たっぷりごはん がんばりすぎないをモットーに おうちで手づくりのからだにやさしいごはん をご提案しています☻ 食べて元気になれる! ごはんの時間が楽しみ。 そんなおうちごはんを目指して 料理って楽しい!美味しいって幸せ! を届けられますように*· 栄養士・管理栄養士歴15年 献立作成・幼児食・離乳食・食育 東京都在住 1児の母
