揚げずに作るのに、ちゃんと美味しい!COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを使うおかげで、鶏肉は焼かなくてもカリッと仕上がりとっても美味しくできます。卵も一緒に加熱するので、茹でる手間が省けて時短に♪ 忙しい平日や、いろいろ作るホームパーティでも大活躍する1品です。
下準備
鶏もも肉はドリップを拭き取り、余分な皮や軟骨を切り取る。
COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーは予熱しておく。
鶏もも肉はひと口大に切る。 塩と酒を振ってよく揉みこみ、片栗粉をまぶしてクッキングシートにのせる。
クリスパープレートに①と、手前に卵をのせてCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーにセットし、195℃で15分加熱する。
フライパンにA 醤油、酒、本みりん各大さじ1、酢、砂糖各小さじ2を入れて沸騰させる。焼いた鶏肉と出た肉汁を加えてさっと煮絡める。
卵は殻を剥き、潰したらB マヨネーズ大さじ1と1/2、塩麹、ヨーグルト各小さじ1/2を加えて混ぜる。
器に鶏肉を盛り、残ったタレを回しかける。④をかける。
鶏肉の表面に片栗粉をまぶすことで、よりカリっと仕上がり、タレが絡みやすくなります。 卵は残り3分で様子を見て、割れていれば取り出してください。
レシピID:494136
更新日:2024/12/13
投稿日:2024/12/13