【腸活】さつまいもの塩麹バター蒸し【蒸し器でホクウマ！】

材料（作りやすい分量）

• さつまいも
  小1本(200g)
• バター
  10g
• 塩麹
  大さじ1
• 黒いりごま
  適量(あれば)

作り方

• 下準備
  鍋に水を入れて火にかける。

• 1

  さつまいもはよく洗い、皮付きのまま1cmの厚さのいちょう切りにしたら、水に5分ほどつける。

• 2

  せいろにクッキングシートを敷いて、【1】の水気を切ったさつまいも、塩麹をいれて軽く混ぜる。

• 3

  沸騰した鍋にせいろをセットし、さつまいもが柔らかくなるまで、10分ほど蒸す。

• 4

  蒸し上がったら、バター、黒いりごまを加えて混ぜる。

ポイント

・シンプルな味付けの分、さつまいものホクホクが美味しさのポイント💡 レンジではなくせいろや蒸し器でじっくり蒸してください。

作ってみた！

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