デザート
DR.BBQで作るポテトチップス。
投稿日2023/03/08
更新日2023/03/08
調理時間30分
BBQ&Co.のオリジナルスパイスDR.BBQ#05ORIENTAL MOSSで作る手作りポテトチップス。
材料3人分
- じゃがいも2個
- オリーブオイル（サラダ油）適量
- 塩少々
- DR.BBQ#05ORIENTAL MOSS適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは焦げると苦くなるのでカリッとしたらすぐに油から引き上げて下さい。 ・味付けした袋にポテトチップスを入れたままにすると湿気るので、味付けしたら袋から出して広げて下さい。
- 1
じゃがいもは良く洗ってスライサーで薄切りして水に晒す。水が濁らなくなるまで水を変えながら何度か洗う。
- 2
キッチンペーパーでじゃがいもの水気を拭き取る。
- 3
フライパンにオリーブオイル（サラダ油）をフライパンの底から5mm程入れて中火で熱し、じゃがいもを何回かに分けて揚げる。（焦げそうになったら火を弱める）
- 4
裏表を返しながらこんがり狐色にカラッと揚がったらキッチンペーパーで余分な油を切る。
- 5
ビニール袋に揚げたじゃがいも、塩、DR.BBQ#05ORIENTAL MOSSを入れて振り混ぜる。
- 6
こちらのレシピはDR.BBQ#05ORIENTAL MOSSを使用しています。DR.BBQの他の味でも美味しく作れます。
レシピID
456254
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ゆぅゅぅ
千葉県在住のお料理好きな主婦。夫と12歳&5歳の息子の4人家族。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、なるべく手間なく、でも美味しさも忘れずに。お料理初心者さんやお料理が苦手な方でもこれなら作れそう!と思ってもらえるよう、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。 なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。
