主菜
【大葉ハンバーグ】豚こまで肉々しい！！
投稿日2024/07/20
更新日2024/07/20
調理時間10分
肉々しいハンバーグが食べたいなぁ😍と思って豚こまで作りました😊 大葉をたっぷり入れてあるので風味も楽しめましたよ♡ この日はおひとり様だったので翌日の自分弁当にも詰めてみました🤣
材料2人分
- 豚こま切れ肉250ｇ
- 大葉10ｇ(大きめ6枚使用)
- こめ油大さじ2
- 酒大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A酒大さじ1
- Bケチャップ大さじ2
- Bお好み焼きソース大さじ1
- Bみりん大さじ1
- Bきび砂糖小さじ1
作り方
ポイント
●肉だねは良く混ぜてください。 ●お好み焼きソースがなければ中濃ソースでも代用出来ます🙆♀️
- 準
豚こま切れ肉は幅1cmに切り大葉は粗みじん切りにする。
- 1
ボウルに入れA 片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1を加え良く混ぜる。
- 2
フライパンにこめ油を入れ6個に成形したお肉を並べる。
- 3
中火で2分ほど焼き色がつくまで加熱する。
- 4
ひっくり返して酒を入れ落し蓋をしたら弱火で3分蒸し焼きにする。お肉をいったん取り出しておく。同じフライパンにB ケチャップ大さじ2、お好み焼きソース大さじ1、みりん大さじ1、きび砂糖小さじ1を入れソースを作る。
- 5
ソースをかけて召し上がってください。
レシピID
486968
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Keiko
🇯🇵長野田舎暮らし Keikoと申します(^^) 息子2人🧒🧑を育てた大黒柱です🥰 子供達が成長しやっと自分の時間が持てるようになりました。 身近な食材や調味料を使った 簡単・時短なレシピをお届けしています。 これなら作れそう!! と思っていただけたら幸いです︎🤍 ですが… 正社員で働いている為ゆっくりと更新しています😀 1日仕事が終わってからの 晩酌が楽しみで働いていますꉂ🤣笑𐤔 またInstagramにも遊びに来ていただけると 泣いて喜びます😍👍🏻
