【大葉ハンバーグ】豚こまで肉々しい！！

豚こま切れ肉は幅1cmに切り大葉は粗みじん切りにする。

ボウルに入れA 片栗粉大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、酒大さじ1を加え良く混ぜる。

フライパンにこめ油を入れ6個に成形したお肉を並べる。

中火で2分ほど焼き色がつくまで加熱する。

ひっくり返して酒を入れ落し蓋をしたら弱火で3分蒸し焼きにする。お肉をいったん取り出しておく。同じフライパンにB ケチャップ大さじ2、お好み焼きソース大さじ1、みりん大さじ1、きび砂糖小さじ1を入れソースを作る。

ソースをかけて召し上がってください。