デザート
セミドライド・アップル
投稿日2017/09/21
更新日2017/09/21
調理時間20分(乾かす時間除く)
林檎が美味しくなる季節ですね♡ 八百屋さんで5玉一盛りを買ってしまい重いーと思いながら帰りました。 たくさんあってもすぐ無くなる林檎ですが 加熱して日持ち良く作ってみませんか🎵 セミドライにしっとり仕上げると透明度が上がりテンションも上がります（笑） そのままでもお料理にも。 すぐに使えて便利ですよ。
材料
- Aりんご（お好きなもので）1玉
- Bグラニュー糖大さじ3
- Bあればサフランひとつまみ
- Bあればシナモンスティック一本
作り方
ポイント
ゆっくり煮詰めてゆくレシピです。りんごの種類はお好みでどうぞ。種類により出来上がりの風味は変わります。サフランは色付けに、シナモンスティックは風味付けに使っていますがなくても構いません。
- 準
A りんご（お好きなもので）1玉は皮をむき、14から16枚に切っておきます。
- 1
切ったA りんご（お好きなもので）1玉を鍋に並べ分離外のひたひたの水を入れ B グラニュー糖大さじ3、あればサフランひとつまみ、あればシナモンスティック一本を入れて火にかけます。
- 2
中火位の火加減で煮詰めていきます。 網に取り出し(柔らかいので注意)粗熱が取れたら 冷蔵庫のチルドにラップナシで2日ほど乾燥させて出来上がりです。 チルドにラップナシが気になる方はビニール袋に入れ口を開けた状態で2日から3日ほど乾燥させて下さい
レシピID
194020
質問
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- Artist
Yukkie
作り置きに便利なお料理や普段の家庭料理などをちょっぴりオシャレに作りたい！ 気取らない食材でぱぱっと見栄え良くお料理出来たらきっと家族も自分も幸せですよね♡ 食材は和洋折衷なお料理に使い回しができます。ジャンルや固定観念にこだわらずに自由にお料理を楽しみましょう〜
