【カリカリベーコンとナッツのチョップドサラダ】手作りドレで♪

材料2人分

• フリルレタス
  2〜3枚
• ベーコン
  50g
• トマト
  中1個
• きゅうり
  1/2本
• オリーブ（ピクルス）
  10g(グリーン、ライプのミックス)
• クリームチーズ（個包装タイプ）
  2個(30g程度)
• ミックスナッツ
  15g
• 米油
  小さじ1(サラダ油でも可)
• ごまの実オイル
  30g
• レモン汁
  小さじ1
• おろしにんにく
  2g
• 塩
  小さじ1/2
• 砂糖
  小さじ1/2
• こしょう
  ひとつまみ

作り方

• 1

  ベーコンは1cm角に切る。 フライパンに米油をひいてベーコンを入れ、きつね色になるまで弱火でじっくり炒める。

  
• 2

  ミックスナッツはトースターで2〜3分ほどローストする。粗熱が取れたら粗く刻む。

  
• 3

  フリルレタスは冷水に5分ほどさらしてから水を切り、1cm四方に切る。 トマト、きゅうり、オリーブ（ピクルス）、クリームチーズは1cm角に切る。

  
• 4

  大きめのボウルにごまの実オイル、レモン汁、おろしにんにく、塩、砂糖、こしょうを入れてよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  
• 5

  ボウルに切った野菜、オリーブ、クリームチーズ（個包装タイプ）を加えてよく混ぜ合わせ、ドレッシングをなじませる。

  
• 6

  器に盛り、刻んだミックスナッツとベーコンをかける。

  

ポイント

野菜とベーコン、クリームチーズなどはある程度同じくらいのサイズに角切りにすると見栄えよく、また食べやすくなります。 ナッツのロースト時間はトースターによって異なるため、お持ちのトースターに合わせて調整してください。軽くきつね色に色づくくらいが目安です。 #かどや製油タイアップ

作ってみた！

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