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    しっとり濃厚 ブラウニークッキー

    • 投稿日2022/10/27

    • 更新日2022/10/27

    • 調理時間30

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    45

    【ノンオイル・ノンシュガー・グルテンフリー】バナナの甘さを活かした優しい味のしっとりクッキーです😉ピーナッツバターがココアのコクを引き出し、濃厚なブラウニーのような贅沢な仕上がりになっています✨ ちょっとした軽食やおやつにどうぞ🍀

    材料直径約5cmのクッキー4個分

    • バナナ
      1本(12㎝大 ※熟したもの推奨)
    • A
      ピーナッツバター
      大さじ1(無添加・無糖タイプ)
    • A
      ココアパウダー
      大さじ1
    • A
      ひとつまみ
    • 米粉
      大さじ2~
    • B
      ピーナッツバター
      適量(無添加・無糖タイプをお好みで)
    • B
      アーモンド
      適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    素材の味を活かした優しい仕上がりなので、もっと甘くしたい方はアガベシロップなどを生地に混ぜるか、あとからかけてお召し上がりください😉

    • オーブンを180℃に予熱しておく。

    • 1

      バナナをボウルに入れてフォークなどでつぶす。

      工程写真
    • 2

      A ピーナッツバター大さじ1、ココアパウダー大さじ1、塩ひとつまみを追加してダマがなくなるまでよく混ぜる。

      工程写真
    • 3

      米粉を追加して混ぜ、全体が軽くひとまとまりになるように米粉の量を調節する。

      工程写真
    • 4

      全体を4等分にし、厚さ1㎝ぐらいで丸く成形したらオーブンで15分焼く。

      工程写真
    • 5

      焼けたら粗熱を取り、B ピーナッツバター適量、アーモンド適量をお好みでトッピングする。

    レシピID

    447473

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