副菜

ほうれん草のコク旨梅和え

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15分

ほうれん草と梅の相性が抜群!!! 甘酸っぱい梅の風味を、チーズのような風味のあるニュートリショナルイースト(ビタミンB12が豊富)でマイルドにし、ほうれん草と和えてみました🙌✨

材料(1〜2人分)

  • ほうれん草
    1,2株
  • A
    ニュートリショナルイースト
    小さじ2〜
  • A
    梅干し
    適量(お好きなだけ)(細かくカット)
  • 白ごま
    適量(お好きなだけ)

作り方

  • 1

    ほうれん草を蒸すまたは茹でるなどで火を通し、洗って水切りしたら一口大にカットする。

    ほうれん草のコク旨梅和えの工程1
  • 2

    A ニュートリショナルイースト小さじ2〜、梅干し適量(お好きなだけ)とほうれん草を容器に入れて混ぜ、お好みで白ごまを振る。

    ほうれん草のコク旨梅和えの工程2

ポイント

お持ちの梅干しに合わせて、甘味や塩味を追加するなどで味の調節をしてみてください😉

作ってみた!

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