汁物

ブロッコリーとトマトの味噌汁

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ちょっぴり洋風、色鮮やかな味噌汁。 1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️

材料(3〜4人分)

  • お椀3〜4杯
  • トマト
    1個
  • ブロッコリー
    10房ぐらい
  • えのき
    1/2袋(100g)
  • 味噌󠄀
    大さじ1〜

作り方

  • 1

    鍋に水とブロッコリー、カットしたトマトとえのきを入れて中火で加熱する。

    ブロッコリーとトマトの味噌汁の工程1
  • 2

    具材が柔らかくなったら、火を止めて味噌󠄀を溶く。

    ブロッコリーとトマトの味噌汁の工程2

ポイント

トマトの皮が気になる方は、除いてもOK。 お好みに合わせて味噌󠄀の量を調節してみてください✨

作ってみた!

  • 2023/10/04 11:16

    こんにちは。 冷凍ブロッコリーでも 大丈夫ですか、?

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