ほうれん草と紅くるり大根の塩麹和え

材料（2～3人分）

• A
  紅くるり大根
  1/2本(約160g)
• A
  ほうれん草
  2,3株
• 塩麴
  小さじ2～

作り方

• 下準備
  フライパン、または鍋に水を入れて蒸しプレートをセットしておく。

  
• 1

  A 紅くるり大根1/2本(約160g)、ほうれん草2,3株を蒸しプレートの上にのせて蓋をし、強めの弱火で蒸す。（ほうれん草は5～10分、大根は20～30分程度が目安）

  
• 2

  柔らかくなった順に、引き上げる。

  
• 3

  蒸したA 紅くるり大根1/2本(約160g)、ほうれん草2,3株をそれぞれ食べやすい大きさにカットする。

  
• 4

  3を塩麴と和える。

  

ポイント

ほうれん草は、蒸してからよく水を絞ると◎ 調味料の量を調節して、お好みの仕上がりにしてみてください✨

作ってみた！

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