【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪
投稿日2023/05/05
更新日2023/05/05
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日
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作り置きにもお弁当にも喜ばれる簡単おかず！ 大葉のさっぱりとした味わいと、はみ出る肌のチーズの濃厚さがたまらない一品です！ また、卵黄とソースを合わせることで濃厚でやみつきになります♪
材料2人分（約8〜10個分）
- A豚ひき肉300g
- A卵1個
- A片栗粉大さじ3
- A酒小さじ1
- Aマヨネーズ小さじ1/2
- A生姜チューブ3cm
- A塩胡椒2つまみ
- 大葉8〜10枚
- とろけるチーズ(ピザ用)適量
- B醤油大さじ2
- B酒、みりん、砂糖大さじ1
- 卵黄1個(盛り付け時に使用)
作り方
ポイント
豚ひき肉は合い挽き肉でも代用可能です。 チーズはピザ用のチーズではなく、スライスチーズを切って入れても大丈夫です♪
- 準
大葉は洗ってよく水気を取り、細切りに切る。
- 1
A 豚ひき肉300g、卵1個、片栗粉大さじ3、酒小さじ1、マヨネーズ小さじ1/2、生姜チューブ3cm、塩胡椒2つまみをボールでよく混ぜる。
- 2
大葉を加えて優しく混ぜる。
- 3
とろけるチーズ(ピザ用)を包み込むように丸く成形する。
- 4
油(分量外)を少量引いたフライパンに並べる。
- 5
焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして3分弱めの中火で蒸し焼きにする。 その後、余分な油をペーパー等で拭き取る。
- 6
B 醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖大さじ1を入れて、弱めの中火で1〜2分絡める。
- 7
つくねを盛り付けた側に、卵黄を盛り付け、余ったタレをかける。
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質問
作ってみた!
ちーさん2023/07/04 09:13
大葉大量消費できたので助かりました✨簡単で時短レシピでした☺️💕大葉もいいアクセントでチーズともよく合いました。🍚多めに用意しないとです😵💫
7428682023/05/08 20:37
簡単なのに味もしっかり付いて、余りがちな大葉が活用できて有難いです✨美味しかったのでまた作ります😊
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MYON(みょん)
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【胃袋を惚れさせる!1品で大満足ごはん🍳】 ●今日から真似できる簡単レシピ ●「おかわり!」と笑顔が広がる食卓 ●マンネリ知らずで料理がもっと楽しくなる 同棲を始めた方や、手作りのご飯で胃袋を少しでも掴みたい人など、男女問わず愛されるレシピを目指しています! 手料理で一緒に胃袋も心も掴みませんか? 得意料理は煮込み料理やガッツリおかず、スープ等。 また、タレが好評なためシズル感の演出も得意。 お魚よりもお肉多めなので、お肉の使い道に困ったらぜひ♪ 東京の八王子在住。 同棲2人暮らし。 管理栄養士 コンビニの商品開発経験を経て、定番料理からアレンジ料理まで様々な料理を試しています。
