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    主菜

    【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪

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    • 20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存6~7

    作り置きにもお弁当にも喜ばれる簡単おかず! 大葉のさっぱりとした味わいと、はみ出る肌のチーズの濃厚さがたまらない一品です! また、卵黄とソースを合わせることで濃厚でやみつきになります♪

    材料2人分(約8〜10個分)

    • A
      豚ひき肉
      300g
    • A
      1個
    • A
      片栗粉
      大さじ3
    • A
      小さじ1
    • A
      マヨネーズ
      小さじ1/2
    • A
      生姜チューブ
      3cm
    • A
      塩胡椒
      2つまみ
    • 大葉
      8〜10枚
    • とろけるチーズ(ピザ用)
      適量
    • B
      醤油
      大さじ2
    • B
      酒、みりん、砂糖
      大さじ1
    • 卵黄
      1個(盛り付け時に使用)

    作り方

    • 下準備
      大葉は洗ってよく水気を取り、細切りに切る。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の下準備
    • 1

      A 豚ひき肉300g、卵1個、片栗粉大さじ3、酒小さじ1、マヨネーズ小さじ1/2、生姜チューブ3cm、塩胡椒2つまみをボールでよく混ぜる。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の工程1
    • 2

      大葉を加えて優しく混ぜる。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の工程2
    • 3

      とろけるチーズ(ピザ用)を包み込むように丸く成形する。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の工程3
    • 4

      油(分量外)を少量引いたフライパンに並べる。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の工程4
    • 5

      焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして3分弱めの中火で蒸し焼きにする。 その後、余分な油をペーパー等で拭き取る。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の工程5
    • 6

      B 醤油大さじ2、酒、みりん、砂糖大さじ1を入れて、弱めの中火で1〜2分絡める。

      【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪の工程6
    • 7

      つくねを盛り付けた側に、卵黄を盛り付け、余ったタレをかける。

    ポイント

    豚ひき肉は合い挽き肉でも代用可能です。 チーズはピザ用のチーズではなく、スライスチーズを切って入れても大丈夫です♪

    作ってみた!

    • ちーさん
      ちーさん

      2023/07/04 09:13

      大葉大量消費できたので助かりました✨簡単で時短レシピでした☺️💕大葉もいいアクセントでチーズともよく合いました。🍚多めに用意しないとです😵‍💫
      ちーさんの作ってみた!投稿(【大葉チーズの月見つくね】混ぜて焼くだけ♡簡単♪)
    • 742868
      742868

      2023/05/08 20:37

      簡単なのに味もしっかり付いて、余りがちな大葉が活用できて有難いです✨美味しかったのでまた作ります😊

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