レンチン５分♪【肉巻きじゃが豆苗】

材料2人分

• 豚バラ肉
  ６枚
• 豆苗
  １袋
• じゃがいも
  １個(約150g)
• 塩、胡椒
  各適量
• A
  ポン酢
  大さじ１.５
• A
  ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、炒り胡麻
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  じゃがいもは１〜２mm幅の千切りに切る。 水に数分さらし、水気をペーパータオルなどで取っておく。

  
• 1

  豆苗は根本を切り落とし、２等分に切る。

  
• 2

  豚バラ肉にじゃがいもと豆苗を乗せて巻く。 耐熱皿に巻き終わりを下にして並べ、塩、胡椒を振る。

  
• 3

  ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで5分加熱する。

  
• 4

  その間に、A ポン酢大さじ１.５、ごま油、鶏ガラスープの素、砂糖、炒り胡麻各小さじ1/2のタレを混ぜ合わせ、盛り付けた3の上から全体にかける。

  

ポイント

・具材を乗せる際に、先に6等分に大体分けてから乗せると作りやすいです。 ・今回は6個分で作っておりますが、大きめのサイズになりますので、8等分に分けてサイズを小さくすることも可能です。

作ってみた！

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