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パックのお肉をそのまま焼く簡単レシピ! 『オニオンソースの豚バラステーキ』をお伝えします🤗 「何か巻いて焼こう!」と思って買ったけれど、結局放置してしまった😅長い豚バラ肉。 パックをひっくり返してそのまま焼いたステーキですが、甘辛いオニオンソースと相性ぴったりでこれまた絶品です! ぜひお試しくださいね😊
・お肉を焼く時は、フライパンにお肉を入れてから加熱をスタートしてください。 ・パックの中の豚肉の折りたたみ具合により焼き時間は異なります。加減してください。 ・めんつゆは濃縮4倍を使用しています。ご自宅のめんつゆと濃縮が異なる場合は、量を加減してください。
玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに、豚バラ薄切り肉を入れる。パックに入っていた状態のまま入れましょう。豚肉をフライパンに入れてから火にかけ、中火で加熱をする。焼きながら、豚肉の表面にA 塩少々、こしょう少々をする。(片面のみでOK)
7分ほど焼き、良い焼き色がついたら裏返す。さらに5〜7分ほど焼いて火を通し、器に取り出す。
フライパンにある脂を捨て、そこに玉ねぎ、B 砂糖小さじ2、醤油小さじ2、めんつゆ小さじ1、ガーリックパウダー少々、水大さじ2を加え、ざっと混ぜてから中火にかける。沸騰してから1分ほど加熱をして火を止め、器に取り出しておいた豚肉にかける。お好みで、カット野菜やマッシュポテト(分量外)を添える。
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aim(エイム)
普段は学校司書として本と子どもに囲まれた生活も送る、ダブルワーク料理家。 2年通った料理専門学校では、各国料理/製パン/製菓/栄養学等みっちり叩き込まれた為、教科書的知識にも自信あり。全国料理学校協会助教員。主催又は外部講師歴も含め、延べ1千人以上に料理等教えた経歴を持つ。 出産を経てからは「いかにラクして、手早く、おいしいものが作れるか」にこだわったレシピを発信中。各種企業にレシピ提供あり。無類の酒好き。