アボカドと鶏ささみのめんつゆ･わさびあえ
投稿日2018/05/27
更新日2018/05/27
調理時間10分(鶏ささみの粗熱をとる時間は含まれていません。)
今日は、アボカドサラダを 作ります(o^^o)♪ しっとりとした鶏ささみに アボカドがねっとりとからみます！ (熟している方が好きです！) ピリッとわさびが効いていて おつまみにぴったりですｆ^^*)
材料2人分
- アボカド1個
- 鶏ささみ3本
- 酒小さじ2
- 〇合わせ調味料
- Aめんつゆ・三倍濃厚大さじ2
- Aわさび小さじ1
- Aレモン汁小さじ1/4
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
✤冷やしてから食べるとより美味しいです！ ✤レモン汁はお好みで調整してください。
- 1
・鶏ささみは耐熱皿に入れ、酒(小さじ2)をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)でに2分加熱します。 ・粗熱をとり、筋を取り除きほぐしておきます。
- 2
・アボカドは半分に切り、皮と種を取り除き、1cm幅の食べやすい大きさに切りボールに入れます。 ・A めんつゆ・三倍濃厚大さじ2、わさび小さじ1、レモン汁小さじ1/4は混ぜ合わせておきます。
- 3
アボカドの入ったボールに工程❶を入れて合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
- 4
器に盛り付けして、お好みで刻み海苔をのせてお召し上がりください。
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Chiko
料理研究家･フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。