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包丁いらず・豆苗とカニかまの豆腐蒸し

5
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2018.09.04

分類副菜

調理時間: 5分

ID348048

津久井 美知子 (chiko)

Chikoの楽しい食卓

今日は、豆苗とカニかまを使って
簡単な豆腐の蒸しを作ります。

火を使わず、電子レンジで加熱します(^^♪

豆苗で豆腐にフタをする様に
蒸します(^_^)ノ

味付けも簡単です!

豆腐料理 おつまみ レンジ料理 めんつゆ ヘルシー 時短 簡単手軽 スピードおかず 絹ごし豆腐 カニかま 簡単レシピ 村上農園 包丁いらず 簡単 ごま油 豆苗
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材料2人分
豆苗 1袋
カニかま 50g
絹ごし豆腐 150g
A
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
A
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
✤めんつゆは2倍濃縮を使いましたが… 3倍濃縮で……大さじ1,5 4倍濃縮で……大さじ1(大さじ1の水を足してください。) ✤電子レンジは600Wで加熱しました。 ✤木綿豆腐でも調理可能ですが、やや水っぽさが出てしまいます。
  1. ・耐熱ボールに絹ごし豆腐を入れて、A

    めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2、ごま油 大さじ1

    をまわしかけます。
  2. ・豆苗はキッチンハサミで4センチの長さに切り、工程❶の上にのせ、カニかまはほぐして豆苗の上にのせます。
  3. ・ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分~3分30秒加熱します。

    ・豆腐を崩しながら、全体を混ぜ合わせて器に盛り付けして出来上がりです。
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