副菜
包丁いらず･豆苗とカニかまの豆腐蒸し
5分
今日は、豆苗とカニかまを使って 簡単な豆腐の蒸しを作ります。 火を使わず、電子レンジで加熱します(^^♪ 豆苗で豆腐にフタをする様に 蒸します(^_^)ノ 味付けも簡単です！
作り方
- 1
・耐熱ボールに絹ごし豆腐を入れて、A めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2、ごま油大さじ1をまわしかけます。
- 2
・豆苗はキッチンハサミで4センチの長さに切り、工程❶の上にのせ、カニかまはほぐして豆苗の上にのせます。
- 3
・ふんわりとラップをかけて電子レンジで3分～3分30秒加熱します。 ・豆腐を崩しながら、全体を混ぜ合わせて器に盛り付けして出来上がりです。
ポイント
✤めんつゆは2倍濃縮を使いましたが… 3倍濃縮で……大さじ1,5 4倍濃縮で……大さじ1(大さじ1の水を足してください。) ✤電子レンジは600Ｗで加熱しました。 ✤木綿豆腐でも調理可能ですが、やや水っぽさが出てしまいます。
レシピID：348048
更新日：2018/09/04
投稿日：2018/09/04
作ってみた！
milk2024/12/24 00:02
やる気がない日でも簡単に時短で作れました🤭 レンジの性能が悪いのと耐熱ボウルが小さかったので倍の時間かけて豆苗をくたっとさせました！ ごま油とめんつゆだけでこんなに美味しいんですね✨ 洗い物が少なくて、栄養もあって美味しくてヘルシーで満足です！
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