副菜
即完成！やみつき♡もやしのコチュマヨ和え
投稿日2024/01/26
更新日2024/01/26
調理時間5分
タレを絡めるだけで即完成！もやしだけ副菜。ピリ辛コチュジャンマヨにごまの風味が食欲をそそる♪あと一品、おつまみにも◎
材料3人分
- もやし1袋(200g)
- Aマヨネーズ大さじ3
- Aコチュジャン大さじ1
- Aごま油小さじ2
- A砂糖小さじ1
- A炒りごま(白)大さじ1〜お好みで
- 刻み海苔適量
作り方
ポイント
使うコチュジャンによって辛さが多少異なりますので、味見してみて辛ければマヨ、砂糖を足して調整してみてください。
- 1
沸騰したお湯にもやしを入れ、1分ほど茹でる。茹でたらザルにあげて水気をきり、粗熱をとる。
- 2
器にA マヨネーズ大さじ3、コチュジャン大さじ1、ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、炒りごま(白)大さじ1〜お好みでを混ぜ合わせる。
- 3
①のもやしに②のタレを合わせ、全体に絡める。
- 4
刻み海苔をふりかける。
- 5
海苔で巻いても美味しいです♪
レシピID
476186
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
