レンジで一発！ごはんが進む『焼肉ダレで満腹肉豆腐』
投稿日2022/12/07
更新日2022/12/07
調理時間20分
耐熱容器に切った具材を入れ、電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです！味付けはシンプルに焼肉のたれのみ。白米が進む美味しさです♪
材料4人分
- A豚バラ薄切り肉200g
- A焼肉のたれ大さじ3
- 玉ねぎ1/2個
- えのき1/2袋
- 厚揚げ豆腐2パック(木綿豆腐でも可)
- 青ねぎ適量
- 焼肉のたれ大さじ2
作り方
ポイント
・今回厚揚げ豆腐を使用したレシピですが、木綿豆腐でも代用可能です。 ・工程4では、なるべくお肉を広げるようにのせてください。広げずにのせると、火の通りが悪くなったり加熱後にかたまってくっついてしまいます。 ・電子レンジの機種によって火通りが異なります。肉に完全に火が通っていない場合は様子を見ながら追加で加熱してください。 こちらのレシピでは、耐熱容器は『iwaki 角形 容量1.2ℓ』を使用しました。
- 1
①豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れてA 豚バラ薄切り肉200g、焼肉のたれ大さじ3をもみこむ。
- 2
②玉ねぎはくし切り、えのきは半分、厚揚げ豆腐はひと口大に切る。
- 3
耐熱容器に切った玉ねぎ、えのき、厚揚げ豆腐を入れ、焼肉のたれ大さじ2を回しかける。
- 4
豚ばら薄切り肉をなるべく重ならないように広げてのせる。 ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで8分〜加熱する。 ※肉に完全に火が通っていない場合は様子を見ながら追加で加熱してください。
- 5
上から青ねぎをちらす。
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Akka（あっか）
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初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!