【もやしと水菜のナムル風サラダ】

材料3人分

• もやし
  1袋
• 水菜
  50g
• ツナ缶
  1缶
• A
  顆粒鶏がらスープ
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  ポン酢
  小さじ1
• A
  黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  水菜はざく切りにし、水で洗い水分をしっかりと切る。

• 2

  もやしを耐熱ポリ袋に入れ、ふんわりと口を閉じて耐熱皿の上にのせ、600Wの電子レンジで2分加熱する。

  
• 3

  袋を取り出して粗熱が取れたら、袋の上から手で握り水分をしぼる。（つまようじで3カ所ほど穴を開けて水分を出す。）

  
• 4

  ①、③、油を切ったツナ缶、A 顆粒鶏がらスープ小さじ1、ごま油小さじ1、ポン酢小さじ1、黒胡椒適量を和える。

  

ポイント

もやしの粗熱を取る時は、ポリ袋の上から流水をあてると早く冷めます。味付けは黒こしょうはたっぷりがおすすめ♪

作ってみた！

質問