丸ない！包まない！【絶品キャベツしゅうまい】レンジで一発♪
投稿日2024/04/15
更新日2024/04/16
調理時間15分
レシピ本にも掲載している、レンジで作れるキャベツしゅうまいです。しゅうまいの皮の代わりにキャベツを使用することでヘルシーに！丸めたり包む作業が面倒で、究極に手間を省きました。味はしっかりおいしいしゅうまいです♡
材料2人分
- キャベツ180g
- 玉ねぎ1/2個
- 豚ひき肉180g
- A片栗粉大さじ1
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aごま油大さじ1/2
- A顆粒鶏がらスープ小さじ1
- Aおろししょうが（チューブ）2㎝
- ポン酢、酢じょうゆ、からし適量
作り方
ポイント
しゅうまいの形を楽しみたい場合は、肉だねを12等分して丸めてください（工程、手順は同じです） 丸めるのはめんどう！という方は、肉だねを敷き詰めるように広げるだけでOK！ こちらのレシピでは、耐熱容器は『iwaki 角形 容量1.2ℓ』を使用しました。
- 1
キャベツは千切りにする。
- 2
玉ねぎは粗みじん切りにしてポリ袋に入れ、豚ひき肉、A 片栗粉大さじ1、醤油大さじ1、砂糖大さじ1/2、ごま油大さじ1/2、顆粒鶏がらスープ小さじ1、おろししょうが（チューブ）2㎝を加えてよくこねる。
- 3
耐熱容器にキャベツの半量を敷き、②の肉だねをのせて手またはヘラなどで広げる。
- 4
上から残りのキャベツをまんべんなくのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで7分加熱する。（赤みが残る場合は追加加熱をする）
- 5
お好みでポン酢、酢じょうゆ、からしなどをつける。
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Akka（あっか）
- 調理師
初めての書籍が出版されました! 『耐熱容器・ポリ袋をフル活用!Akkaの時短おかず308品』 ・Amazonベストセラー獲得 ・楽天ブックス料理本部門デイリー1位獲得 こんにちは♪ 食べることも作ることも大好き!! 兵庫県在住。2人の男の子の母です。 ■Instagram→@iwrap_cooking フォロワー20万人 <メディア出演> ・KSB瀬戸内海放送「ニュースパークKSB」 ・eo光TV「 ナジャグランディーバのチマタのハテナ」 ・kiss FM神戸「シャカリキ」 【レシピ発信の想い】 子どもが生まれ、おいしいごはんを食べて健康に過ごしてほしいという想いから料理を学び始めました。 Instagramを中心にSNSでレシピ発信をしています。 忙しい日々でも、料理工程や洗い物を減らして効率的においしいごはんが作れるようなレシピをご紹介したいと思います。 少しでも皆さまの貴重な時間と心に余裕が生まれるよう、お役に立てると嬉しいです。 「手間はかけないけど、味もちゃんとおいしい」がモットーです!!