すぐできる♪トマトと卵の炒め物

材料2人分

• トマト
  1個
• 卵
  3個
• 塩麹
  大さじ1
• オイスターソース
  小さじ1
• 油
  適量

作り方

• 1

  卵はボウルに入れて、塩麹と一緒によく混ぜる。

  
• 2

  トマトはくし切りにする。

  
• 3

  フライパンに油を入れ、卵を半熟に炒め、一旦皿に取り出す。

  
• 4

  トマトも炒め、卵を戻し入れる。仕上げにオイスターソースを入れ混ぜる。

  

ポイント

卵を入れる際は油を入れて温まったフライパンに入れてください。フライパンが冷たいと上手くできません。 卵は半熟状態で皿に一旦取り出すのがポイントです‼️卵を戻し入れた後も火を通しすぎないようにするととろとろに仕上がります😊

作ってみた！

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