副菜
すぐできる♪トマトと卵の炒め物
投稿日2023/07/25
更新日2023/07/25
調理時間10分
トマトに含まれているリコピンは高い抗酸化作用があり、メラニンの生成を抑制するため、シミなどの予防に効果的です^ ^ すぐできるので、朝食にもぴったりです💕💕
材料2人分
- トマト1個
- 卵3個
- 塩麹大さじ1
- オイスターソース小さじ1
- 油適量
作り方
ポイント
卵を入れる際は油を入れて温まったフライパンに入れてください。フライパンが冷たいと上手くできません。 卵は半熟状態で皿に一旦取り出すのがポイントです‼️卵を戻し入れた後も火を通しすぎないようにするととろとろに仕上がります😊
- 1
卵はボウルに入れて、塩麹と一緒によく混ぜる。
- 2
トマトはくし切りにする。
- 3
フライパンに油を入れ、卵を半熟に炒め、一旦皿に取り出す。
- 4
トマトも炒め、卵を戻し入れる。仕上げにオイスターソースを入れ混ぜる。
レシピID
464983
質問
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もも
- 野菜ソムリエ
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