鶏胸肉のヘルシーそぼろ

• 10分

材料4人分

• 鶏胸ひき肉
  250ｇ
• A
  しょうゆ
  大さじ2強
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  すりおろし生姜
  小さじ1/2
• A
  水
  大さじ2

作り方

• 1

  火にかける前に、鍋に鶏胸ひき肉、A しょうゆ大さじ2強、砂糖大さじ2、酒大さじ2、すりおろし生姜小さじ1/2、水大さじ2を入れる。

  
• 2

  箸やフォークでしっかり混ぜる。

  
• 3

  中火にかけながら、手を止めず混ぜる。

  
• 4

  透明感がなくなり、全体に火が通ったら、手を休め、時々混ぜる程度にし、水分を飛ばす。

  

ポイント

フライパンではなく、鍋使用をオススメします。 必ず、火をかける前に混ぜる。

作ってみた！

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