簡単！にんにくとこれでキマる！【スタミナ丼】

材料4人分

• 豚コマ肉
  400g
• 長ネギ
  1本
• しめじ
  1/2株
• 片栗粉
  大さじ1
• 油
  大さじ1
• にんにくチューブ
  4センチ
• エバラ　すき焼のたれ
  大さじ4
• 卵黄
  4個分
• きざみねぎ
  適量
• 糸唐辛子
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  ポリ袋に豚コマ肉と片栗粉を入れて振って全体に馴染ませる。 長ネギは斜めに1〜2cm幅で切る。 しめじはいしづきを取りほぐす。

• 2

  油をひいて熱したフライパンに豚コマ肉を入れて焼く。 半分ほど茶色くなったら【1】で切った長ネギ・しめじを加えて炒める。

• 3

  9割ほど火が通ったらにんにくチューブとエバラ　すき焼のたれを加えて全体に絡めながら2〜3分焼く。 フライパンに蓋をして火を止めて、余熱で3分ほど火を通す。

• 4

  ご飯を盛った上に乗せて卵黄・きざみねぎ・糸唐辛子を乗せる。

ポイント

加える野菜は玉ねぎなど好きなもので代用可能です。 にんにくとエバラ　すき焼のたれさえあれば味がキマる1品です。 ＃エバラ食品タイアップ

作ってみた！

質問