主菜
簡単！にんにくとこれでキマる！【スタミナ丼】
投稿日2023/10/13
更新日2023/11/07
調理時間15分
あっという間にできて簡単な丼もの。 習い事後などの慌ただしい日にもぴったりです！
材料4人分
- 豚コマ肉400g
- 長ネギ1本
- しめじ1/2株
- 片栗粉大さじ1
- 油大さじ1
- にんにくチューブ4センチ
- エバラ すき焼のたれ大さじ4
- 卵黄4個分
- きざみねぎ適量
- 糸唐辛子適量(お好みで)
作り方
ポイント
加える野菜は玉ねぎなど好きなもので代用可能です。 にんにくとエバラ すき焼のたれさえあれば味がキマる1品です。 ＃エバラ食品タイアップ
- 1
ポリ袋に豚コマ肉と片栗粉を入れて振って全体に馴染ませる。 長ネギは斜めに1〜2cm幅で切る。 しめじはいしづきを取りほぐす。
- 2
油をひいて熱したフライパンに豚コマ肉を入れて焼く。 半分ほど茶色くなったら【1】で切った長ネギ・しめじを加えて炒める。
- 3
9割ほど火が通ったらにんにくチューブとエバラ すき焼のたれを加えて全体に絡めながら2〜3分焼く。 フライパンに蓋をして火を止めて、余熱で3分ほど火を通す。
- 4
ご飯を盛った上に乗せて卵黄・きざみねぎ・糸唐辛子を乗せる。
レシピID
469879
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ゆーみん
- 管理栄養士
【フリーランス管理栄養士】 食べることも、作ることも大好き!でも1番好きなのは作ったものを笑顔で「おいしい!」と食べてもらえること! シンプルかつ、身近な食材を使っておうちごはんを楽しんで頂きたいです♪ 3児のママとして日々忙しい皆さんに、なるべく時短もしくは手が空く料理をお届けします! -調味料のこと- *しょうゆは地域によって味がかなり違いますね! 岡山県で製造されているしょうゆを使用しています。 *砂糖はきび糖を使用しています。