おかわり！が聞こえる♪だし香る【和風クリームパスタ】

材料2人分

• スパゲティ
  200g
• 新玉ねぎ
  1/2玉
• 油揚げ
  1枚
• 豚こま肉
  60g
• 冷凍ほうれん草
  70g
• 牛乳
  300g
• 鰹節屋の割烹だしパック
  1袋
• 片栗粉
  大さじ１
• 油
  大さじ１

作り方

• 下準備
  スパゲッティを茹でるお湯を鍋またはフライパンに沸かす。 油揚げはフライパンで乾煎りして軽く焦げ目を付ける。

  
• 1

  スパゲッティは表示通りに茹でて湯切りする。 ゆで汁を大さじ１程取っておく。 新玉ねぎは薄切り、油揚げは１～２cm幅に切る。

  
• 2

  油をひいたフライパンに新玉ねぎ、豚こま肉、冷凍ほうれん草を入れて火をつけてほぐすように軽く炒める。 片栗粉を加えて全体になじませる。

  
• 3

  牛乳を加え、ゆで汁と鰹節屋の割烹だしパックを破いて中身を入れ、全体をよく混ぜ周りが沸々してきたら火を止めて茹で上がったスパゲティを加えて絡める。最後に乾煎りした油揚げを加える。

  

ポイント

今回は時短になるので冷凍しておいたほうれん草を使用しましたが、もちろん生でも大丈夫です！ エビを入れたりきのこを入れたりとお好みの食材でも楽しんでください。

作ってみた！

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