2020.05.03
分類副菜
調理時間: 5分(ホタルイカの処理、冷ます時間を除く)
ID 390861
今が旬!ホタルイカの旨味がギュッと詰まったわたを使ってシーザードレッシングに、磯の香りいっぱいなおつまみサラダ、ホタルイカと一緒にお野菜い~っぱい食べれます。
お豆腐にのせて食べても美味しんです。副菜にはもちろん、ワイン片手にゆっくり楽しみたいサラダです。
ホタルイカ | 120g(茹でたもの) | |
A
|
にんにくすりおろし | 大1/2かけ分 |
A
|
バター | 10g |
A
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
中華ペースト | 小さじ1/3 | |
B
|
オリーブオイル | 大さじ1 |
B
|
ヨーグルト | 大さじ2(プレーン) |
B
|
酢 | 大さじ1 |
B
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
B
|
粉チーズ | 大さじ2 |
B
|
味の素Ⓡ | 2ふり |
レタスなど好みの野菜 | 適量 |
にんにくすりおろし 大1/2かけ分、バター 10g、オリーブオイル 大さじ1
を加え弱火にかけ、香り立って来たらホタルイカを加え炒める。30秒ほど炒めたら火を止め中華ペーストを加え混ぜる。オリーブオイル 大さじ1、ヨーグルト 大さじ2、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、粉チーズ 大さじ2、味の素Ⓡ 2ふり
を加え混ぜ、レタスなど好みの野菜にかけ和えてどうぞ。つくメモ
<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。
関連コラム article
ログインして感想を伝えよう!