牛肉のネギみぞれだしポン酢§フライパン1つで簡単!

10

2021.07.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 416754

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した時短・簡単レシピ

蒸し暑い毎日、さっぱりご飯ばかり考えています。
がっつり系にも満足してもらえるよう、お肉が主役。
大根おろしだしポン酢が良いんです!お肉のコッテリ感もスープに調和され、
ご飯にかけて食べたい!夏バテ知らずの一品です。
フライパンひとつで超簡単!
ネギをたっぷりトッピングしてどうぞ。
お豆腐やカリッと焼いた厚揚げにトッピングしてもニジュウマル。

    材料

    4人分
    牛肉 450g(切り落とし)
    粗塩 ひとつまみ
    A
    生姜すりおろし 1かけ分
    A
    顆粒かつおだし 小さじ1強
    A
    砂糖 小さじ1
    B
    大根おろし 130g
    B
    ポン酢 大さじ3
    長ネギ 40g(1人10gほど)

    作り方

    ポイント

    §大根おろしは鬼おろしで粗くおろしたものでもOKです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ◆牛肉は食べやすい大きさに切る。
      ◆長ネギは白髪ねぎにするか、粗みじん切りに切る。
      ∴切ってから冷水にさらすと辛味がなくなりハリがでます。
    2. 牛肉に油(少々:分量外)を熱し、牛肉を加え粗塩をふるって炒める。
      牛肉の色が変わってきたら、A

      生姜すりおろし 1かけ分、顆粒かつおだし 小さじ1強、砂糖 小さじ1

      を加え炒め、色が完全に変わったら火を止めB

      大根おろし 130g、ポン酢 大さじ3

      を加え混ぜる。
    3. 器に盛り、長ネギをのせる。
      好みで、七味唐辛子を振るう。
    0 57

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おつまみ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは