【３分】何これ美味しい！病みつき♪豆苗とナッツのタイ風サラダ
投稿日2018/02/01
更新日2018/02/01
調理時間3分
炒め物にしようと思った野菜達・・・いざ料理となると気分が変わりあっさり食べたくなることも（笑） 大さじも計量もいらない♪チンして和えながら食べるだけ♪いざという時の一品にもオススメです。
材料4人分
- A豆苗1袋
- Aもやし1袋
- Bスイートチリソース大さじ1.5~2
- Bナッツ20g
- B白すりゴマ大さじ1
作り方
ポイント
ナッツは、その時々あるもので落花生やマカダミア・カシューナッツを使用しています。 スイートチリソースはメーカーによって味がかなり変わってくるので、辛みの強いものの場合は蜂蜜少々を足すと子供も食べられます。
- 1
A 豆苗1袋、もやし1袋(豆苗は根元から切り落としカットせずに)を洗い、ザルに上げ軽く水気を切る。
- 2
豆苗1/2→もやし1/2→豆苗1/2→もやし1/2で器に盛り、ラップをせずに1000wのレンジで2分。 ※余熱で火が通っていくので、シャッキリ感が残っている程度で大丈夫です。
- 3
(2)にB スイートチリソース大さじ1.5~2、ナッツ20g、白すりゴマ大さじ1をかけて出来上がり。 ※ナッツは、手で崩しながら振りかけています。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
