【3分・あと一品】工程2つ。おうち居酒屋・旨辛キャベツ。
投稿日2019/01/19
更新日2019/01/19
調理時間3分
あと一品足りない時やおつまみにも、キャベツだけで満足できる即席なのに人気な旨辛だれ。生のキャベツはもちろん、レンジでほんのり温めたキャベツにもおすすめです。このままはもちろん、マヨネーズ少量を加えてもおすすめです。
材料4人分
- Aシャンタン小さじ1/2
- A甜麺醤小さじ1
- A豆板醤小さじ1/3
- Aしょうゆ小さじ1/3
- A水あめ小さじ1〜1.5
- Aきび砂糖小さじ1
- キャベツ4枚
作り方
ポイント
水あめがない場合は、はちみつやきび砂糖に分量を置き換えてください。
- 1
A シャンタン小さじ1/2、甜麺醤小さじ1、豆板醤小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/3、水あめ小さじ1〜1.5、きび砂糖小さじ1を合わせてラップをかけず、600wのレンジで20秒温め混ぜ合わせます。
- 2
洗って千切ったキャベツに(1)をかけてできあがり。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター