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副菜

【3分・あと一品】工程2つ。おうち居酒屋・旨辛キャベツ。

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  • 3

あと一品足りない時やおつまみにも、キャベツだけで満足できる即席なのに人気な旨辛だれ。生のキャベツはもちろん、レンジでほんのり温めたキャベツにもおすすめです。このままはもちろん、マヨネーズ少量を加えてもおすすめです。

材料4人分

  • A
    シャンタン
    小さじ1/2
  • A
    甜麺醤
    小さじ1
  • A
    豆板醤
    小さじ1/3
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/3
  • A
    水あめ
    小さじ1〜1.5
  • A
    きび砂糖
    小さじ1
  • キャベツ
    4枚

作り方

  • 1

    A シャンタン小さじ1/2、甜麺醤小さじ1、豆板醤小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/3、水あめ小さじ1〜1.5、きび砂糖小さじ1を合わせてラップをかけず、600wのレンジで20秒温め混ぜ合わせます。

    【3分・あと一品】工程2つ。おうち居酒屋・旨辛キャベツ。の工程1
  • 2

    洗って千切ったキャベツに(1)をかけてできあがり。

ポイント

水あめがない場合は、はちみつやきび砂糖に分量を置き換えてください。

作ってみた!

質問

MARI
  • Artist

MARI

料理家

  • オリーブオイルソムリエ

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