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15
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2019.02.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID372487

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

混ぜて焼くだけでふんわり仕上がる和風仕立てぽんマヨが引き立つ納豆オムレツ。
ぽんマヨソースをたっぷりにしておつまみやごはんにも◎。

オムレツ フライパン 納豆 ネギ 蒸し焼き ポン酢 マヨネーズ 和風 長芋 チーズ 卵焼き 洋食 長いも ピザ 簡単 おつまみ 和食

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材料2人分
納豆 1パック
A
2個
長いも 150g
ピザ用チーズ ひとつかみ
A
白だし 20cc
A
100cc
大さじ1.5
B
マヨネーズ 大さじ1
B
ポン酢 小さじ2
作り方
Point!
フライパンはよく熱してから生地を流し入れてください。くっつきやすい生地なので、卵焼きよりオムレツのイメージで、気持ち多めの油で仕上げてくださいね。写真は純オムレツ型ですが、平たく焼いて返してもふんわりです。
  1. 長いもはすりおろしてA

    卵 2個、白だし 20cc、水 100cc

    とよく混ぜ合わせ、納豆も入れ更に混ぜます。
  2. 20cmフライパンに油を中火で熱し(1)を流し入れ、45秒〜1分待って一度かき混ぜます。
  3. ピザ用チーズを入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
  4. チーズが溶けフライパンを揺すって生地がスッと動く程度に火が通ったら、オムレツ型に仕上げて器に盛ります。
  5. B

    マヨネーズ 大さじ1、ポン酢 小さじ2

    を合わせたソースをかけ、お好みで小葱を添えてできあがり。
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