ずんぐりむっくりのフォルムが決め手♡ふわふわ納豆オムレツ。

15
おつまみにもなる!納豆おかずレシピコンテスト

2019.02.17

分類主菜

調理時間: 15分

ID 372487

MARI(奥山 まり)

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

混ぜて焼くだけでふんわり仕上がる和風仕立てぽんマヨが引き立つ納豆オムレツ。
ぽんマヨソースをたっぷりにしておつまみやごはんにも◎。

    材料

    2人分
    納豆 1パック
    A
    2個
    長いも 150g
    ピザ用チーズ ひとつかみ
    A
    白だし 20cc
    A
    100cc
    大さじ1.5
    B
    マヨネーズ 大さじ1
    B
    ポン酢 小さじ2

    作り方

    ポイント

    フライパンはよく熱してから生地を流し入れてください。くっつきやすい生地なので、卵焼きよりオムレツのイメージで、気持ち多めの油で仕上げてくださいね。写真は純オムレツ型ですが、平たく焼いて返してもふんわりです。
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    1. 長いもはすりおろしてA

      卵 2個、白だし 20cc、水 100cc

      とよく混ぜ合わせ、納豆も入れ更に混ぜます。
    2. 20cmフライパンに油を中火で熱し(1)を流し入れ、45秒〜1分待って一度かき混ぜます。
    3. ピザ用チーズを入れ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにします。
    4. チーズが溶けフライパンを揺すって生地がスッと動く程度に火が通ったら、オムレツ型に仕上げて器に盛ります。
    5. B

      マヨネーズ 大さじ1、ポン酢 小さじ2

      を合わせたソースをかけ、お好みで小葱を添えてできあがり。
    70 690

    コメント・感想 Comment

    Katy0721 さん
    2020.05.05 19:38

    わかりました。ありがとうございます!

    Katy0721 さん
    2020.05.05 13:17

    こんにちは!ぜひ作りたいのですが、納豆は納豆タレとカラシを絡めたものでしょうか?納豆のみでしょうか?

    MARI(奥山 まり)
    MARI(奥山 まり) さん
    2020.05.05 15:15:18

    こんにちは♪ご質問ありがとうございます。付属のタレや辛子は除いた材料です。作っていただけると嬉しいです。

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