副菜
【5分】真鯛の和風カルパッチョ。#おもてなし#おつまみ
5分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物0.8g
- 脂質5.2g
- たんぱく質9.5g
- 糖質0.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
お刺身だとあっという間。カルパッチョにするとなんとなく見た目も食べ応えもアップ。何より、いざという時に5分かからない一品は、おもてなしやパーティーには大活躍。たっぷりの薬味とピリッと爽やかなエキストラバージンオリーブオイルが合わさってハーブ感増し増しな一品は、フルーツトマトを添えてサラダ風にもおすすめです。 ちょっぴりお祝いムードや父の日にも。柚子胡椒が加わるだけで日本酒にもよく合う憶えておきたい定番メニューです♪
作り方
- 1
A エキストラバージンオリーブオイル大さじ1、柚子胡椒小さじ1/3、海塩ひとつまみを合わせておきます。
- 2
大葉・ミョウガは、それぞれあらって水気を切り合わせ、（1）を入れて和えます。
- 3
器に真鯛の刺身を盛り（2）を盛り付けてできあがり。
