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    レンチン3分・絶賛おつまみ♪アスパラキムチ。

    副菜

    レンチン3分・絶賛おつまみ♪アスパラキムチ。

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    • 投稿日2019/04/05

    • 更新日2019/04/05

    • 調理時間3

    ソテーやフライに頼りがちな旬のアスパラを、キムチと和えるだけ。辛味の中に一層甘さが引き立つ、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもリクエストが来る一品です。キムチを多めにしてスナップエンドウを加えても◎。ぜひお試しを♪

    材料2人分

    • アスパラ
      4本
    • キムチ
      100g
    • A
      白すりごま
      大さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    ※アスパラはMサイズを使用していますが、S・M・L問わずお好みで。その際、太さの揃っている方が口当たりよく仕上がります。

    • 1

      アスパラはピーラーで茎の方から1/2程度、薄く皮をむいて1cmの斜めそぎ切りにします。キムチは7〜8mm幅に刻みます。

      工程写真
    • 2

      (1)のアスパラに分量外の塩ひとつまみをなじませラップをして600wのレンジで1分加熱して取り出します。

      工程写真
    • 3

      (3)とキムチ・A 白すりごま大さじ1、ごま油小さじ2を合わせて器に盛ってできあがりです。

      工程写真
    レシピID

    374365

    「アスパラガス」の基礎

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    奥山 まり
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    奥山 まり

    ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

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