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レンチン3分・絶賛おつまみ♪アスパラキムチ。

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2019.04.05

分類副菜

調理時間: 3分

ID374365

奥山 まり

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりotegaruご飯♪

ソテーやフライに頼りがちな旬のアスパラを、キムチと和えるだけ。辛味の中に一層甘さが引き立つ、ご飯のお供にもお酒のおつまみにもリクエストが来る一品です。キムチを多めにしてスナップエンドウを加えても◎。ぜひお試しを♪

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材料2人分
アスパラ 4本
キムチ 100g
A
白すりごま 大さじ1
A
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
※アスパラはMサイズを使用していますが、S・M・L問わずお好みで。その際、太さの揃っている方が口当たりよく仕上がります。
  1. アスパラはピーラーで茎の方から1/2程度、薄く皮をむいて1cmの斜めそぎ切りにします。キムチは7〜8mm幅に刻みます。
  2. (1)のアスパラに分量外の塩ひとつまみをなじませラップをして600wのレンジで1分加熱して取り出します。
  3. (3)とキムチ・A

    白すりごま 大さじ1、ごま油 小さじ2

    を合わせて器に盛ってできあがりです。
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