子供も大人も満足♪クリチとキムチの肉巻きおにぎり

材料3人分

• ご飯
  2合
• 豚または牛しゃぶしゃぶ用肉
  240g
• A
  キムチ
  適量
• A
  クリームチーズ
  25g
• B
  醤油・砂糖・本みりん・清酒
  各大さじ1弱(※調味料は1:1:1です。)

作り方

• 1

  ご飯を6等分にしてA キムチ適量、クリームチーズ25gを入れおにぎりを作り、豚または牛しゃぶしゃぶ用肉を全体になじませながら巻き終わりが下になるようにおきます。

• 2

  フライパンを中火に熱し、おにぎりの巻き終わりを下にして焼き始めます。返しながら両面軽く焼き色をつけます。

  
• 3

  B 醤油・砂糖・本みりん・清酒各大さじ1弱を入れ、側面はフライパンに添わせながら火を通し返しながらタレを絡めて器に盛ります。

  
• 4

  仕上げに白ごまや糸唐辛子、パクチーやマヨネーズなどお好みで合わせてどうぞ♪

  

ポイント

■しゃぶしゃぶ肉を使用することで巻きつけやすく、火の通りも早く仕上がります。 ■クリームチーズやキムチは、お好みで加減してもおすすめです。 ■こってり濃厚に味わいたい場合は、焼き上がりにマヨネーズをプラスしてください。

作ってみた！

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