やみつき♪クリーム味噌ドレッシングとお豆のグラノラサラダ
投稿日2020/03/30
更新日2020/03/30
調理時間10分
気軽に食物繊維や栄養が摂れるネイチャーバレーオーツ&ハニーで作る忙しい朝や栄養バランスを考えたい時に気軽に味わえるサラダは、洋風に見えて発酵食品の味噌を隠し味にしたドレッシングがポイントです。自分用に……のつもりが、家族もお気に入り♪ネイチャーバレーグラノラや豆の自然の甘みと味噌の塩味のコントラストがやみつきになりますよ。
材料1人分
- ネイチャーバレー オーツ＆ハニー1本
- レタス2枚
- スナップえんどう2個
- ミックスビーンズ70g
- Aヨーグルト大さじ4
- Aクリームチーズ18g
- A味噌小さじ1
作り方
ポイント
■ドレッシングは作りやすい分量で記載しています。 #ネイチャーバレータイアップ
- 準
■スナップえんどうは洗って筋を取り除き、塩少々を入れた熱湯で1分茹で冷水にとって冷まします。 ■クリームチーズは、常温に戻すか、耐熱容器に入れ600wのレンジに15秒前後かけて柔らかくします。
- 1
A ヨーグルト大さじ4、クリームチーズ18g、味噌小さじ1を合わせてドレッシングを作ります。
- 2
洗って水気を切ったレタスとミックスビーンズ、下準備したスナップえんどうをお好みのサイズに切って器に盛り、ネイチャーバレー オーツ＆ハニーを6等分に切って盛り付け、ドレッシングをかけてできあがりです。
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- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
