主菜
男子も子供も喜ぶ♡ラクすぎ・やみつきおかず♪旨辛豚キャベツ
10分
- エネルギー420kcal
- 炭水化物14.8g
- 脂質32.6g
- たんぱく質18.5g
- 糖質11.2g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
急にお腹空いたと言われた時に、とりあえず……と出したのがまさかの父子のツボ♪「これおいしい！！また作って！！！」と思いがけない声が食べ終わるまで続いたひと品は、材料2つ切ってできあがりまで10分。あえて言うなら、調味料多めが難点かも（汗）ご飯もお酒もすすむメインおかず。調味料を揃えてでも試してみて♡
作り方
下準備
■A オイスターソース大さじ2.5、酒大さじ2、醤油・砂糖各小さじ2、甜麺醤・コチュジャン・麻辣醬各小さじ1を合わせておきます。 ■豚バラ肉は2cm幅に、キャベツは洗って水気を切り1cm幅のざく切りにします。- 1
フライパンに炒め油を中火で熱し、豚バラ肉の脂がカリッとするまでしっかりと炒めます。（2分程度）
- 2
1にキャベツを入れてキャベツがしんなりする程度まで1〜2分炒め、A オイスターソース大さじ2.5、酒大さじ2、醤油・砂糖各小さじ2、甜麺醤・コチュジャン・麻辣醬各小さじ1を回しかけ強火で水分が飛ぶまで炒めて器に盛りできあがり。
ポイント
■24cmフライパンを使用しています。多めに作る場合は、26・28cmフライパンの方が作りやすいです。 ■豚肉は、バラ肉がおすすめですが切り落とし肉などでも同じように仕上げてください。
レシピID：389908
更新日：2020/04/18
投稿日：2020/04/18
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