隠し味が決め手！お弁当にも人気の定食屋さん風・ポークチャップ

材料2人分

• 豚ロース薄切り肉（またはもも肉）
  6枚
• A
  塩
  少々
• A
  コショー
  少々
• B
  トマトケチャップ
  大さじ4
• B
  砂糖
  小さじ1
• B
  酒
  大さじ1
• B
  本みりん
  大さじ1
• B
  タバスコ
  4〜5滴
• 油
  小さじ1

作り方

• 1

  豚ロース薄切り肉（またはもも肉）は、筋を切りA 塩少々、コショー少々を振る。 ▶︎お弁当などに、食べやすい大きさに切ってもOKです。

• 2

  フライパンに油を入れ中火に熱し、片面を焼いて裏返しB トマトケチャップ大さじ4、砂糖小さじ1、酒大さじ1、本みりん大さじ1、タバスコ4〜5滴を入れる。 煮詰まってきたら裏返して全体に味を絡めできあがり。 お好みで後がけコショーたっぷりもおすすめです。

ポイント

■タバスコは、辛さよりも風味付けのための要素です。辛さは感じないのでお子様にも^ ^

作ってみた！

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