世代を問わず人気者♪『しらすバターふりかけ』

材料

• A
  釜揚げしらす
  100g
• A
  有塩バター
  25g
• 醤油
  小さじ1/4

作り方

• 1

  小さめのフライパンを中火に熱し、A 釜揚げしらす100g、有塩バター25gを入れしらすの水分が飛ぶまで炒め醤油を回しかけ炒め、焦げる手前で火を止め白ごまを混ぜる。

• 2

  このふりかけを使用したおにぎりもご紹介しています。https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/425997

  

ポイント

■しらすは醤油を加える手前で、水分が飛びほんのり色づく程度まで炒めます。醤油を入れてからは30秒程度で火を止め余熱で炒めてください。

作ってみた！

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