副菜

〈かぼちゃの煮物〉10分で完成!なのにほっくりたまらない副菜

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  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物21.2g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質1.8g
  • 糖質18.5g
  • 食塩相当量0.7g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと1品ほしいときに! 水少な目で蒸すように煮るので煮崩れしないできれいにかぼちゃが煮れちゃいます! どろどろに溶けちゃったことあるよ…っていう方にもお勧めしたいです(実体験済みです(笑))

材料2人分(1人3個分)

  • かぼちゃ
    6かけ(250g(カットされたものを使用))
  • A
    1つまみ
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    50ml

作り方

  • 1

    小鍋にかぼちゃとA 塩1つまみ、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ小さじ1、水50mlを入れる。

    〈かぼちゃの煮物〉10分で完成!なのにほっくりたまらない副菜の工程1
  • 2

    蓋をして弱火で10分加熱する。

    〈かぼちゃの煮物〉10分で完成!なのにほっくりたまらない副菜の工程2

ポイント

火が強すぎるとすぐに水がなくなり、焦げてしまうのでご注意くださいませ。 今回は手間を省くためにカットかぼちゃを使用しています。

作ってみた!

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