〈照り焼きチキン〉柔らかくなる簡単ポイント2つ！10分で完成

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• まいたけ
  1/2個
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ2
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  フライパンにサラダ油をひく。 鶏もも肉の皮面を下にして中火で焼く。

  
• 2

  こんがり焼き色が付くまでひっくり返さず、 じっくり焼く。 焼き色がついたらひっくり返し、ほぐしたまいたけを 加えてさらに焼く。

  
• 3

  両面に焼き色が付いたらA しょうゆ大さじ1、酒大さじ1、はちみつ小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れ弱火にし、煮詰める。 食べやすい大きさに切り分け、フライパンに残ったタレを回しかける。

  

ポイント

たれが焦げ付かないようにお気をつけくださいませ。

作ってみた！

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