主菜
包まない🙌〈なすしゅうまい🍆〉しゅうまいの皮もなし？！
投稿日2024/09/14
更新日2024/09/14
調理時間20分
なすしゅうまい検定1級のきなです。🐶笑 今日は包まないし繰り抜かない、取れないの 美味しくズボラしゅうまい！
材料2人分
- なす1本
- A豚ひき肉200g
- A玉ねぎ1/4個
- A塩2つまみ
- B鶏がらスープの素小さじ1/2
- Bすりおろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉少々
- からし少々
- しょうゆ少々
作り方
ポイント
なすは薄くスライスにして、切れ込みはなすの2/3まで入れる。
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。 A 豚ひき肉200g、玉ねぎ1/4個、塩2つまみを粘りが出るまでこねる。 さらにB 鶏がらスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
- 2
なすを薄く輪切りにし、切れ込みを入れる。 肉だねを丸くなすの上に乗せて切れ込みを差し込む。 なすしゅうまいの上に片栗粉を塗す。
- 3
フライパンにクッキングシートを乗せてしゅうまいを乗せる。 クッキングシートの下に水を入れて蓋をし、10分中火から弱火の間で蒸す。
- 4
しゅうまいの上にからしを乗せる。 しょうゆをつけてお召し上がりくださいませ！
レシピID
488207
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きな| 私も彼も幸せごはん
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