主菜

【マヨでふわとろ】味付け一発!トマトと玉子の中華炒め

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物6.5g
  • 脂質14.2g
  • たんぱく質7.8g
  • 糖質5.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです 今回は、包丁はトマトを切るだけ! 卵液にマヨネーズを入れる秘密の裏ワザで、 炒めてもパサつかず「ふわとろ」な炒め物を お届けします♪

材料2人分

  • トマト
    1個
  • 2個
  • マヨネーズ
    大さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • ごま油
    小さじ1
  • こしょう
    少々

作り方

  • 1

    トマトをくし切りにする。 卵とマヨネーズと鶏ガラスープの素を混ぜ合わせる。

    【マヨでふわとろ】味付け一発!トマトと玉子の中華炒めの工程1
  • 2

    フライパンにごま油をひき、トマトとたまごを入れてふんわり混ぜながら炒める。 最後にこしょうをふりかける。

    【マヨでふわとろ】味付け一発!トマトと玉子の中華炒めの工程2

ポイント

卵液にあらかじめ「マヨネーズ」を混ぜておくことで、炒めても硬くならず、誰でも簡単に「ふわとろ」に仕上がります♪

作ってみた!

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