簡単ヘルシー！豚しゃぶサラダ

材料2人分

• 豚肉薄切り
  300g
• サニーレタス
  6〜8枚
• ミニトマト
  4〜5個
• 大根
  適量(お好みで)
• 大葉
  5〜6枚
• 白ごま
  大さじ2
• 酒
  大さじ1
• 塩
  小さじ1
• ポン酢
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。 ミニトマトは半分に、大葉は千切りに切っておく。 大根はおろしておく。

• 1

  沸騰したお湯に酒、塩を入れて豚肉薄切りを火が通るまで茹でる。

• 2

  茹で上がったらざるにあげて冷ましておく。 (ひんやり食べたい方は氷水に入れてから水をきる。)

• 3

  皿にサニーレタス、豚肉、大根おろし、大葉、ミニトマトをもりつけて白ごまをふりかける。

• 4

  ポン酢を全体に回しかける。

ポイント

ポン酢はゴマだれにしても美味しいです👌 きゅうりや半熟卵を乗せても◎

作ってみた！

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