副菜
さっぱり爽やか♡【もやしと豆苗の青じそナムル】
投稿日2024/07/08
更新日2024/07/08
調理時間5分
ポン酢と大葉でさっぱり爽やかナムル🥗 食欲のでない暑い日でも食べやすい✨ 安定した価格で購入できる食材で 作れるのもポイントです🙏♥️
材料4人分
- もやし１袋
- 豆苗１袋
- 大葉10枚
- Aポン酢大さじ2
- A白だし小さじ1
- Aごま油大さじ1
- 鰹節4g
作り方
ポイント
□もやし、豆苗は茹でた後すぐに 箸などで空気を入れるようにほぐすことで 余分な水分が飛びやすくなります。 □完成後5〜10分冷蔵庫で置いていただくと 味が馴染んでより美味しくなります。
- 1
豆苗は根っこを切り落として2等分に、大葉は千切りに切っておく。 A ポン酢大さじ2、白だし小さじ1、ごま油大さじ1は合わせておく。
- 2
沸騰した鍋にもやしと豆苗を入れ、30秒ほど茹で、しっかり水気をきっておく。
- 3
ボウルに②と合わせておいたA ポン酢大さじ2、白だし小さじ1、ごま油大さじ1、鰹節を入れてよく混ぜる。
レシピID
486332
質問
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AKIHO
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