
ツナ(鮪)とほんだし(鰹)は親戚だから、相性抜群なんです。 だし醤油×ピーマンの組み合わせが好きな私は、無限ピーマンも和風が好きだ~! お醤油ちょろりで味締まる、馴染み深い美味しさをどうぞ(^^)
ピーマンは縦半分にして種を取り、5㎜幅に切る。 ツナ缶の汁気(油)はしっかり切っておく。

耐熱容器にピーマンとA ツナ缶1/2缶、ほんだし(和風だし粉末)小さじ1、醤油5~6滴を入れて混ぜたら、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。

一旦取り出して胡麻油を加えてサッと混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒加熱する。 出来上がり♪

◆出来立てよりも粗熱が取れた状態の方が味が染みててお勧めです。冷蔵後の翌日も美味。 ◆胡麻油は後半で加えると香りが良いです。また、途中で混ぜることで加熱ムラ・味ムラを防ぎます。 ◆お好みで七味や擦りゴマを振っても美味しいです。
レシピID:199765
更新日:2017/10/11
投稿日:2017/10/11