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レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!

副菜

レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!
  • 投稿日2017/10/11

  • 調理時間5

ツナ(鮪)とほんだし(鰹)は親戚だから、相性抜群なんです。 だし醤油×ピーマンの組み合わせが好きな私は、無限ピーマンも和風が好きだ~! お醤油ちょろりで味締まる、馴染み深い美味しさをどうぞ(^^)

材料作りやすい量

  • ピーマン
    4個
  • A
    ツナ缶
    1/2缶
  • A
    ほんだし(和風だし粉末)
    小さじ1
  • A
    醤油
    5~6滴
  • 胡麻油
    小さじ1

作り方

ポイント

◆出来立てよりも粗熱が取れた状態の方が味が染みててお勧めです。冷蔵後の翌日も美味。 ◆胡麻油は後半で加えると香りが良いです。また、途中で混ぜることで加熱ムラ・味ムラを防ぎます。 ◆お好みで七味や擦りゴマを振っても美味しいです。

  • 1

    ピーマンは縦半分にして種を取り、5㎜幅に切る。 ツナ缶の汁気(油)はしっかり切っておく。

    工程写真
  • 2

    耐熱容器にピーマンとA ツナ缶1/2缶、ほんだし(和風だし粉末)小さじ1、醤油5~6滴を入れて混ぜたら、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。

    工程写真
  • 3

    一旦取り出して胡麻油を加えてサッと混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒加熱する。 出来上がり♪

    工程写真
レシピID

199765

「ピーマン」の基礎

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西井千里(ち~sun)
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西井千里(ち~sun)

【兼業料理家/食生活アドバイザー】 都内で美容サロンを営み12年目を迎えた食いしん坊。 「優しく楽しく親切なレシピ」をモットーとします。 材料も調味料も手軽なものを使い合理的に整えるのが得意です。 簡単~本格的まで、古今東西の ”美味しい” をご提案。

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