副菜

レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!

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ツナ(鮪)とほんだし(鰹)は親戚だから、相性抜群なんです。 だし醤油×ピーマンの組み合わせが好きな私は、無限ピーマンも和風が好きだ~! お醤油ちょろりで味締まる、馴染み深い美味しさをどうぞ(^^)

材料(作りやすい量)

  • ピーマン
    4個
  • A
    ツナ缶
    1/2缶
  • A
    ほんだし(和風だし粉末)
    小さじ1
  • A
    醤油
    5~6滴
  • 胡麻油
    小さじ1

作り方

  • 1

    ピーマンは縦半分にして種を取り、5㎜幅に切る。 ツナ缶の汁気(油)はしっかり切っておく。

    レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!の工程1
  • 2

    耐熱容器にピーマンとA ツナ缶1/2缶、ほんだし(和風だし粉末)小さじ1、醤油5~6滴を入れて混ぜたら、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。

    レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!の工程2
  • 3

    一旦取り出して胡麻油を加えてサッと混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒加熱する。 出来上がり♪

    レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!の工程3

ポイント

◆出来立てよりも粗熱が取れた状態の方が味が染みててお勧めです。冷蔵後の翌日も美味。 ◆胡麻油は後半で加えると香りが良いです。また、途中で混ぜることで加熱ムラ・味ムラを防ぎます。 ◆お好みで七味や擦りゴマを振っても美味しいです。

作ってみた!

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