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レンジで簡単☆だし香る無限ピーマン!

5

2017.10.11

分類副菜

調理時間: 5分

ID199765

西井千里(ち~sun)

ち~sunの古今東西レシピ

ツナ(鮪)とほんだし(鰹)は親戚だから、相性抜群なんです。
だし醤油×ピーマンの組み合わせが好きな私は、無限ピーマンも和風が好きだ~!
お醤油ちょろりで味締まる、馴染み深い美味しさをどうぞ(^^)

つくりおき レンジ ごま油 ツナ缶 ツナ ピーマン 野菜のおかず 常備菜 簡単 和風

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材料(作りやすい量)
ピーマン 4個
A
ツナ缶 1/2缶
A
ほんだし(和風だし粉末) 小さじ1
A
醤油 5~6滴
胡麻油 小さじ1
作り方
Point!
◆出来立てよりも粗熱が取れた状態の方が味が染みててお勧めです。冷蔵後の翌日も美味。 ◆胡麻油は後半で加えると香りが良いです。また、途中で混ぜることで加熱ムラ・味ムラを防ぎます。 ◆お好みで七味や擦りゴマを振っても美味しいです。
  1. ピーマンは縦半分にして種を取り、5㎜幅に切る。
    ツナ缶の汁気(油)はしっかり切っておく。
  2. 耐熱容器にピーマンとA

    ツナ缶 1/2缶、ほんだし(和風だし粉末) 小さじ1、醤油 5~6滴

    を入れて混ぜたら、ふんわりラップをしてレンジ(500w)で2分加熱する。
  3. 一旦取り出して胡麻油を加えてサッと混ぜ、再びラップをしてレンジで30秒加熱する。
    出来上がり♪
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